Naturelle

Lorsque les températures sont chaudes, le besoin de fraîcheur se fait sentir !

Et rien de plus simple, rapide, et bon que cette recette échangeable à souhait. Car vous pouvez utiliser n'importe quel fruit en boite !

Mousse de fruit

• 1 petite boite de fruit au sirop (pêche, abricot, litchi, ananas, ...)
• 1 petite cuillère d’agar-agar

Dans une casserole, mettre le jus des fruits, l’agar-agar et porter à ébullition. Arrêter après quelques bouillons. Laisser refroidir un peu.
Déposer les fruits dans un blender et réduire en purée. Ajouter le jus de fruits et actionner le blender pour obtenir un effet mousseux.

Verser dans les ramequins et mettre au frais pendant 2 heures.