¤ L'huile d'Argan
L'huile d'argan est idéale pour lutter contre le desséchement de la peau. Elle adoucit l'épiderme et prévient le veillissement cutané dû aux conditions climatiques extrêmes (soleil, vent, froid...). Elle est parfaite également pour fortifier les ongles.

¤ L'huile d'Aloès
L'huile d'aloès est reconnue pour ses propriétés cicatrisantes. C'est un efficace anti-inflammatoire. Elle est idéale sur les peaux sèches et matures. Elle peut être utilisée en cas de coup de soleil et traite les maladies de peau comme l'eczema ou le psoriasis.

¤ L'huile d'Amande douce
Elle convient parfaitement aux peaux les plus délicates comme celles des bébés. Elle assouplie et tonifie. Elle est également idéale sur les vergetures, les gerçures douloureuses des seins ou les crevasses des mains. Elle peut enfin s'appliquer sur les pointes sèches des cheveux. Calmante, elle est onctueuse et très douce.

¤ L'huile d'Avocat
L'huile d'avocat (riche en vitamines A, D, E) est reconnue pour ses propriétés hydratantes et régénérantes. Elle convient particulièrement aux peaux sèches et dévitalisées qu'elle adoucit, protège et fortitie. C'est un excellent anti-rides. Elle protège également les mains du dessèchement et résoud les problèmes de cheveux cassants et secs.

¤ L'Huile de Bellis (pâquerettes)
L'huile de bellis est obtenue par macération de pâquerettes dans une huile de tournesol vierge. Cette huile est réputée pour ses propriétés raffemissantes et tonifiantes. Elle est principalement conseillée pour raffermir et tonifier le buste.

¤ L'huile de Bourrache
L'huile de bourrache convient particulièrement aux peaux sèches, fatiguées et dévitalisées. Elle est reconnue pour ses propriétés revitalisantes et hydratantes. Véritable soin régénérant, c'est aussi un remarquable anti-rides. Elle lutte également contre les ongles cassants, les cheveux secs et fragiles et les vergetures. Elle est très riche en acides gras essentiels. Il est conseillé de l'employer en la mélangeant à environ 5-10 % dans de l'huile d'amande douce ou de l'huile de macadamia.

¤ L'huile de Calendula
L'huile de calendula (obtenue à partir de fleurs de souci) est parfaite pour traiter les problèmes cutanés comme les irritations, brûlures, coups de soleil, cicatrices, engelures, crevasses, peau sèche et irritée, mains gercées... Elle est antiseptique, cicatrisante, reconstituante et anti-inflammatoire.

¤ L'huile de Camélia
L'huile de camélia a toujours été très appréciée des femmes japonaises qui l'utilisent depuis des siècles. Nourrissante et adoucissante, elle réhydrate les zones sèches de l'épiderme et confère un délicat parfum. Elle s'utilise également sur les ongles pour les protéger et est un merveilleux soin capillaire sur des cheveux secs ou dévitalisés.

¤ L'huile de Carotte
L'huile de carotte est très riche en vitamine A. Elle favorise le bronzage et est aussi conseillée en après-soleil pour assouplir la peau et conserver une jolie couleur uniforme. Elle peut être utilisée par tous types de peaux.

¤ L'huile de Christe Marine
L'huile de christe marine est reconnue pour lutter activement contre la cellulite.

¤ L'huile de Coco
L'huile de coco est idéale pour hydrater et assouplir les zones les plus sèches et sensibles du corps. Appliquée en petite dose, elle apportera de la brillance à vos cheveux. Etant solide à température ambiante, vous la ferez fondre en plaçant le flacon dans de l'eau chaude.

¤ L'Huile de Germe de Blé
L'huile de germe de blé est la plus riche en vitamine E. Elle est recommandée pour tous types de peaux et notamment les peaux sèches. Elle peut être utilisée sur le visage, le corps ou sur vos cheveux s'ils sont secs et cassants. Elle est efficace pour traiter les maladies de peau telles le psoriasis ou l'eczema. Elle est idéale en prévention des rides et des gerçures. Vous réaliserez un excellent soin de beauté si vous l'associez à de l'huile d'amande douce. Ajoutons que : l'huile de germe de blé est un anti-oxydant naturel. C'est donc un efficace conservateur à additionner dans vos préparations naturelles (crèmes, huiles, lotions etc...)

¤ L'huile de Jojoba
L'huile de jojoba est reconnue pour ses propriétés nourrissantes, réhydratantes et adoucissantes. Elle est particulièrement conseillée pour les peaux des bébés. C'est un excellent anti-rides. Elle s'utilise également pour fortifier les cheveux secs et convient très bien aux cheveux gras car elle combat l'excès de sébum du cuir chevelu.

¤ L'huile de Jujube
L'huile de jujube est une merveilleuse huile car elle convient à tous les types de peaux. Elle régénère ainsi les peaux sèches et régule les peaux grasses. Elle est efficace en prévention des rides et apporte luminosité et éclat à votre épiderme.

¤ L'huile de Lys
L'huile de lys est reconnue pour ses propriétés éclaircissantes, hydratantes et apaisantes. Elle atténuerait les tâches de rousseur et éviterait l'apparition des tâches brunes.

¤ L'huile de Macadamia
L'huile de macadamia convient parfaitement aux peaux fragiles. Elle est nourrissante, restructurante et hydratante. Elle est aussi apaisante et adoucissante. Elle s'utilise pour traiter les vergetures, les gerçures et les cicatrices. Elle nourrit également les cheveux. Extrèmement fluide, elle pénétre immédiatement dans la peau et ne laisse pas de film gras. Mais vous pouvez l'associer à de l'huile d'amande douce ou de l'huile de noisette.

¤ L'huile de Millepertuis
L'huile de millepertuis est idéale pour cicatriser les plaies et les brûlures légères ainsi qu'en massage pour les douleurs du dos et les névralgies. Elle est anti inflammatoire, analgésique et favorise la cicatrisation. Attention : ne l'employez pas avant une exposition au soleil (risque d'éruption cutanée).

¤ L'huile de Monoi
L'huile de monoi est reconnue pour ses propriétés nourrissantes et hydratantes . Elle satine la peau et la protège. Elle s'utilise également sur les cheveux.

¤ L'huile de Noyau d'abricot
L'huile de noyau d'abricot est très riche en acides poly-insaturés. Elle convient particulièrement aux peaux fatiguées, ternes et flétries. Elle est revitalisante, tonifiante, nourrissante et adoucissante. Elle retarde le vieillissement de la peau.

¤ L'huile de Noisette
L'huile de noisette convient particulièrement aux peaux grasses. Elle régularise l'éxcès de sébum, combat les points noirs et ressere les pores. Elle apaise et protège. L'huile de noisette est beaucoup fluide que l'huile d'amande douce. Elle pénètre très bien dans la peau et ne laisse pas de film gras.

¤ L'huile d'Olive
L'huile d'olive est très riche en acides gras essentiels et en vitamines A, B, C et E. Elle est nourrissante et adoucissante. Elle assouplie et protège. Elle est excellente pour les ongles cassants et les cheveux secs et fragiles.

¤ L'huile d'Onagre
L'huile d'onagre est très riche en acides gras essentiels (notamment en acide gamma-linolénique). Elle prévient le vieillissement de la peau. Elle est reconnue pour ses propriétés adoucissantes, assouplissantes et revitalisantes. Elle est également excellente pour les cheveux et les ongles. Comme pour l'huile de bourrache, il est conseillé de l'employer en la mélangeant à environ 5-10 % dans de l'huile de macadamia ou de l'huile d'amande douce.

¤ L'huile de Pépins de raisins
L'huile de pépins de raisins convient tout particulièrement aux problèmes des peaux grasses.

¤ L'huile de Ricin
L'huile de ricin est parfaite pour les cheveux secs, dévitalisés, fourchus ou cassants. Elle favorise la croissance des cils, des sourcils et des ongles qu'elle protège.

¤ L'huile de Rosier muscat
L'huile de rosier muscat est très riche en acides gras essentiels (notamment en acide linolénique). Elle est reconnue pour ses propriétés régénérantes et restructurantes. Elle est également adoucissante et hydratante. C'est un excellent anti-rides. Elle est idéale sur les rides, les cicatrices et les vergetures. Elle convient particulièrement aux peaux très sèches et ridées mais attention, elle est déconseillée sur les peaux à tendance acnéique. Comme pour les huiles de bourrache et d'onagre, il est recommandé de l'associer à 5-10 % dans les huiles d'amande douce ou de macadamia.

¤ L'huile de Sésame
L'huile de sésame est très riche en acides gras essentiels. Elle est restucturante, elle adoucie et prévient le desséchement de la peau. Elle a également l'effet d'un écran solaire car elle absorbe les rayons ultraviolets.

¤ L'huile de Sisymbre
Très riche en vitamine F, l'huile de sisymbre est reconnue pour ses vertus anti rides. Elle améliore la qualité et la souplesse de la peau. Celle-ci devient douce et soyeuse.

¤ L'huile de Tournesol
L'huile de tournesol est très riche en vitamine E et F. Elle est nourrissante et adoucissante. Elle ne laisse pas de film gras sur la peau car elle est absorbée très rapidement. Elle est particulièrement recommandée sur les peaux sèches et très sèches.

Source

Huile végétale vierge d'ANDIROBA BIO
Outre le fait qu'elle contient de l'acide linoléique (Omega 6), elle possède la particularité de renfermer naturellement des limonoïdes. On attribue à ces composés l'origine de ses propriétés les plus intéressantes ; à savoir une action contre les douleurs inflammatoires et une capacité de répulsion des insectes et parasites.

Huile végétale vierge d'ARGOUSIER
Elle réunit de nombreux actifs très intéressants en quantités importantes, tels que des caroténoïdes (provitamine A), de la Vitamine E, des oméga 3 et oméga 6, ainsi que de l'acide palmitoléique (oméga 7). Cette association unique lui confère bien des propriétés de protection solaire et d'anti-oxydant puissant qu'un pouvoir adoucissant et cicatrisant d'exception pour la peau.

Huile végétale vierge de BABASSU
Très fluide et pénétrante, cette huile est une très bonne base de massage et un soin pour les cheveux agréable à utiliser. Grâce à son pouvoir moussant une fois estérifiée, c'est aussi une huile très utiliser pour confectionner des savons "maison".

Huile végétale vierge de BAOBAB
Cette huile, adoucissante, réparatrice et émolliente est un soin efficace pour les peaux tiraillées, gercées et sèches. Elle soulage les affections de l'épiderme et aide à prévenir les vergetures. Elle est aussi réputée pour le soin des cheveux.

Huile végétale vierge de CALOPHYLLE INOPHYLE BIO
Véritable huile végétale aromatique, elle possède des actifs très puissants qui facilitent la circulation sanguine. Elle s'utilise à merveille comme fluidifiant sanguin et pour traiter les troubles circulatoires tels que les varices, hémorroïdes,... Cicatrisant cutané et excellent anti-infectieux, elle est aussi utilisée en application sur les plaies, l'acné, l'eczéma ou le zona

Huile végétale vierge de CHANVRE
Sa balance parfaite entre les acides w6 et w3, sa haute teneur en acides gras essentiels rares et en acides gras polyinsaturés font du Chanvre une huile végétale exceptionnelle. Elle redonne douceur et élasticité à la peau, restructure la membrane cellulaire et lutte contre la déshydratation. Par sa faculté de pénétration extraordinaire, cette huile sèche est très appréciée en massage

Huile végétale de COTON
Riche en acide linoléique, cette huile est particulièrement appréciée pour ses qualités adoucissantes et émollientes. Sa teneur en acides gras essentiels en fait un excellent agent reconstructeur pour la peau. C'est une des rares huiles à apporter nutrition aux peaux sèches tout en pénétrant facilement dans la peau. Elle se conserve longtemps.

Huile végétale vierge de FIGUE DE BARBARIE
Sa richesse exceptionnelle en Vitamine E (environ 1000 mg/kg) et en stérols (environ 10 g/kg) lui confère une aptitude hors du commun à protéger la peau contre les radicaux libres. Elle contient par ailleurs de l'acide linoléique (oméga 6), et constitue donc un excellent adoucissant et réparateur cutané. Cette huile est donc un allié exceptionnel pour lutter contre le vieillissement cutané

Huile végétale vierge de FRAMBOISE
Riche en vitamine E, utile pour redonner de la tonicité à la peau, et en carotènes, cette huile prévient le vieillissement de la peau. Connue comme cicatrisante et anti-inflammatoire, elle s’utilise également pour soulager les démangeaisons et l’eczéma.

Huile végétale vierge d' INCA INCHI
Une huile très agréable à appliquer pour son toucher sec et son odeur douce et agréable. Mais surtout une fabuleuse source d'acides gras essentielles, la plus riche en oméga 3 avec environ 40% de cet acide gras indispensable à la santé de la peau et du corps. En cosmétique, de par sa richesse en acides gras et en vitamine E, cette huile restructure, répare et protège l'épiderme.

Huile végétale vierge de MELON
Equilibrante et émolliente, cette huile régule la sécrétion du sébum et pénètre facilement dans la peau sans laisser de film gras. Elle redonne fermeté et élasticité à la peau, idéale en soin et en support de massage.

 

Huile végétale vierge de NEEM MARGOUSIER

En Médecine Ayur-Védique, le Neem est considéré comme une panacée car toutes ses parties ont un intérêt thérapeutique. Dans les textes sacrés hindous, il est ainsi nommé sarve roga nirvarini (celui qui guérit toutes les affections). L'huile de Neem est reconnue pour avoir des propriétés antiseptiques, anti-acariennes et insectifuges. Cette huile est légèrement visqueuse à température ambiante ; pour l'utiliser, vous pouvez la fluidifier sous un filet d'eau chaude.

 

Huile végétale vierge de NIGELLE

Des études scientifiques américaines ont mis en valeur les propriétés anti-histaminiques et de tonique du système immunitaire de cette huile en complément alimentaire. En cosmétique, c'est une fabuleuse huile anti-âge, calmante et nourrissante, ainsi qu'un atout contre l'acné.. Elle est aussi utilisée comme embellisseur capillaire

 

Huile végétale vierge d' OLEÏNE DE KARITE

Ce concentré des principes actifs du beurre de karité est une huile de soin merveilleuse pour les peaux et cheveux secs et sensibles.

C'est aussi un ingrédient actif apprécié dans la confection de soins solaires et de crèmes et soins capillaires nourrissants et protecteurs.

Source

En partenariat avec l'organisation environnementale WWF, le fabricant de téléphones portables Nokia a annoncé le 8 septembre le lancement en octobre d'un programme visant à favoriser le recyclage de ses mobiles en France.

Si chaque utilisateur Nokia ne recyclait qu'un seul téléphone mobile, nous économiserions tous ensemble près de 80.000 tonnes de matières premières, a expliqué Nokia France dans un communiqué.

Dans le cadre d'un accord signé cet été avec le WWF, pour tout portable recyclé, retourné à son centre logistique, Nokia France versera au WWF 5 euros et ce jusqu'à la fin du 1er trimestre 2009, a-t-il indiqué.

Nokia précise que ces sommes permettront d'accompagner la sauvegarde de la Loire. 5 euros, c'est 5 m2 de riches vasières de l'estuaire de la Loire réhabilitées ou 15 m2 de forêts alluviales des bords de Loire sauvegardées, a souligné le groupe.

Des boîtes de collecte seront mises à disposition dans les Points Services Nokia Care et dans tous les points de vente indépendants.

Des enveloppes pré-affranchies seront par ailleurs disponibles dans 1.200 points de vente. Les consommateurs peuvent également envoyer d'eux-mêmes leurs téléphones à l'adresse: Opération NOKIA/WWF - 62206 Boulogne-sur-Mer.

Selon une étude de consommateurs publiée début juillet par Nokia, seulement 3% des utilisateurs recyclent leurs téléphones mobiles tandis que 44% des portables usagés restent dans un tiroir.

R. BOUGHRIET

Source

Le Codex Alimentarius est un programme commun de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et de l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) consistant en un recueil de normes, codes d'usages, directives et autres recommandations relatifs à la production et à la transformation agro-alimentaires qui ont pour objet la sécurité sanitaire des aliments, soit la protection des consommateurs et des travailleurs des filières alimentaires, et la préservation de l'environnement.

La Commission du Codex Alimentarius, en est l'organe exécutif. Cette organisation internationale, où siègent les représentants de près de 200 pays, a été créée en 1963 par la FAO et l'OMS. Elle est chargée d'élaborer des normes alimentaires, des définitions et des critères applicables aux aliments, de contribuer à leur harmonisation et donc, notamment, de faciliter les échanges internationaux. Elle joue un rôle prépondérant dans la normalisation alimentaire mondiale et a été reconnue à ce titre par les accords de l'Organisation mondiale du commerce (OMC) en 1994 sous réserve que ses prescriptions n'entravent pas les échanges si elles ne sont pas suffisamment scientifiquement étayées.

 

Controverse

Certains estiment que le codex alimentarius ne sert pas les intérêts des consommateurs mais plutôt ceux des grandes multinationales de l'industrie agroalimentaire, de la pharmacie, de la chimie ou de la biotechnologie^[1] en indiquant par exemple que le codex a permis à 7 pesticides interdits (aldrine, dieldrine, hexachlorobenzène) d'être à nouveau autorisés ou que le codex recommande que le bétail soit traité à l'hormone de croissance commercialisée par Monsanto.

 

Source

Le PNNS (Programme National de Nutrition Santé) recommande de manger de la viande, du poisson ou des œufs 1 à 2 fois par jour pour éviter les carences en fer et protéines et de consommer des produits laitiers 3 fois par jour pour éviter les carences en calcium et se prémunir de l’ostéoporose.
Que pensez-vous de cette recommandation ?

Les protéines

Quantité de protéines :

La viande contient 18 g de protéines (pour 100 g de viande).

Les céréales (= le riz, le blé, la quinoa, le maïs...) contiennent environ 12 g de protéines (pour 100 g), les légumineuses (= les lentilles, les pois chiches, le soja...) contiennent de 27 à 38 g de protéines. Les légumineuses contiennent jusqu’à deux fois plus de protéines que la viande. Lorsqu’on associe dans la journée des céréales et des légumineuses, l’apport en protéines est tout à fait correct.

Il faut plutôt veiller à ne pas manger trop de légumineuses, car un excès de protéines oblige le foie à désaminer l’excès de protéines, ce qui va fatiguer le corps, des réactions de lourdeur après le repas sont alors possibles.

Deux cuillérées à soupe de lentilles sur un plat de riz ou de pâtes sont tout à fait suffisantes.

Les acides aminés essentiels non synthétisables par l’organisme sont tous présents lors de l’association journalière de céréales+légumineuses.

Les protéines issues des végétaux sont très bien assimilées.

Qualité des protéines d’origine végétale :

Les protéines sont constituées d’acides aminés. Les acides aminés qu’ils soient d’origine végétale ou bien d’origine animale ont exactement la même formule biochimique. Parler de protéines "animales" et de protéines "végétales" est donc un non-sens biochimique.

Si les gens mangent de la viande, c’est par tradition. L’utilisation des termes " protéines animales " et " protéines végétales ", est une invention pseudo-scientifique utilisée pour justifier et déculpabiliser cette consommation traditionnelle de viande.

Fort heureusement, les individus qui mangent de la viande n’ont pas le monopole de la science.

Le calcium

Le calcium qui est contenu dans les végétaux est parfaitement assimilable. Une ration alimentaire constituée de céréales, de pommes de terre, de légumineuses, de légumes, de fruits et d’oléagineux contient tout le calcium nécessaire.

Les asiatiques, par tradition, ne mangent pas de produits laitiers, or, leurs os sont en meilleur état que dans les pays où l’on mange de grandes quantités de produits laitiers.

En Occident, on consomme d’énormes quantités de produits laitiers, ce qui n’empêche pas en France les 300 000 fractures annuelles dues à l’ostéoporose, dont 50 000 fractures du col du fémur.

Les aliments d’origine animale (improprement appelées "protéines animales"), ainsi que la consommation excessive de sel, provoquent des fuites de calcium urinaire, ce qui entraîne des calculs urinaires, ainsi que des calcifications pathologiques (calcifications des tendons, " becs de perroquet" sur la colonne vertébrale...), avec pour résultat une déminéralisation osseuse.

Une étude américaine a comparé, chez des femmes à l’âge de la ménopause, l’ostéo-densitométrie osseuse et la quantité de protéines d’origine animale ou d’origine végétale consommées. Cette étude montre que plus les femmes ont mangé de protéines d’origine animale, moins bonne est leur ostéo-densitométrie osseuse. Plus les femmes ont mangé de protéines d’origine végétale, meilleure est leur ostéo-densitométrie osseuse.

Cette étude américaine conseille donc de diminuer la ration de protéines d’origine animale et d’augmenter la ration de protéines d’origine végétale pour diminuer la perte osseuse au niveau du col fémoral et donc le risque de fractures.

Plus on mange de produits d’origine animale, plus on se déminéralise.

Le lait de femme ne contient que très peu de calcium (30 mg pour 100 g) par rapport à la quantité de calcium contenue dans le lait de vache (125 mg pour 100 g).

Or, de 0 à 1 an, la taille d’un nourrisson augmente de 144%, son poids augmente de 216%. Jamais l’être humain ne connaîtra par la suite une telle croissance.

Conclusion : Ou bien la Nature n’a rien compris aux réels besoins en calcium nécessaires à l’être humain en pleine croissance, ou bien ce sont les théories pseudo-scientifiques sur les besoins en calcium, sponsorisées par les vendeurs de produits laitiers, qui sont dans l’erreur.

Le fer

Le fer non héminique présent dans les végétaux est moins bien absorbé que le fer héminique présent dans la viande.

Cependant, des femmes ayant présenté une baisse de fer à cause de règles hémorragiques, ont retrouvé une quantité de fer normale avec une alimentation exclusivement constituée de végétaux.

Une alimentation végétalienne est également capable de corriger une maladie où il existe un déficit en fer par malabsorption (la maladie coeliaque), en corrigeant l’origine auto immune de la maladie, le fer remontant ensuite sans problèmes.

Conclusion : L’absorption du fer d’origine végétale est donc suffisante non seulement pour maintenir une quantité normale de fer dans le corps, mais également pour rétablir une ferritinémie normale en cas de besoin.

Lorsqu’on exclut tout apport d’origine animale de l’alimentation, le fer présent dans les végétaux peut parvenir à réguler une maladie où il existe un excès de fer dans le corps (l’hémochromatose). Le fer d’origine végétale est donc capable de corriger l’emballement que la consommation du fer d’origine animale avait entraîné.

Conclusion : ce "défaut" d’absorption du fer d’origine végétale est donc, en fait, une qualité. Cette "qualité" du fer d’origine animale est donc, en réalité, un défaut.

De nombreuses brochures sur des "conseils nutritionnels" éditées par l’industrie agroalimentaire sont diffusées dans les salles d’attente des cabinets médicaux [2].
Que pensez-vous de cette pratique ?

Il est exact que l’offre essaye sans cesse de manipuler la demande. La publicité informative fait oublier au consommateur que ce n’est que de la publicité, et le consommateur finit par prendre la pub pour de l’information.

Le fait que ces publicités soient à la disposition des patients dans un cabinet médical, tend à faire croire au consommateur que ces pubs informatives sont crédibles. C’est de la pub bien faite.

Cependant, cette publicité ne me choque pas plus que la diffusion de la publicité en général. L’industrie agroalimentaire qui produit de la viande, des laitages, des œufs, l’industrie pharmaceutique, les médecins...ne sont pas responsables de la situation actuelle, même s’ils la favorisent, car c’est la demande qui fait l’offre. Toutes ces industries ne font que répondre à la demande générale. Bien sûr ces industries ont intérêt à ce que les habitudes ne changent pas, mais ce ne sont pas ces industries qui tirent les ficelles. Ceux qui tirent les ficelles sont les consommateurs. Les consommateurs ne sont pas des "gentils" manipulés par des "méchants".

Les consommateurs sont mal formés et mal informés. Et quand on les informe, ils prennent cette information pour de la pub !

Parmi mes patients, je compte des infirmières, des pharmaciennes, des médecins ou familles de médecins. Quand ils viennent se faire soigner par moi, je leur dis de ne pas faire ce que je fais, car parler de nutrition à un malade, c’est le faire fuir.

Des personnes qui ont guéri des maladies graves grâce à mes indications alimentaires et à mes prescriptions, n’ont pas réussi à faire changer les habitudes alimentaires de leurs proches, même quand ceux-ci étaient eux-mêmes atteints de maladies graves.

J’ai lu récemment un article paru dans un journal de médecine orthodoxe dans lequel un médecin disait la difficulté qu’il avait à donner des conseils nutritionnels (et ce n’étaient pas des conseils végans ! !) à des malades diabétiques.

Un autre de ces articles recommandait aux médecins la conduite à tenir devant un excès de cholestérol. La conclusion était : l’expérience montre que les conseils alimentaires ne sont plus suivis au-delà d’un an, donc prescrivez une statine d’emblée ! Cette conclusion, qui peut paraître choquante, est tout à fait réaliste. Cette conclusion tient compte de la demande du consommateur : " laissez-moi m’empiffrer de viande et de fromages et donnez-moi un comprimé, remboursé bien sûr ".

Un article écrit par un nutritionniste orthodoxe bien connu en France, disait son étonnement devant le fait que l’on sait que 44% des cancers sont directement dus à l’alimentation, et que, paradoxalement, la population ne s’intéresse pas à des changements d’habitudes alimentaires qui seraient bénéfiques pour elle, à savoir diminution des graisses animales (en clair la viande, les laitages, les œufs), et augmentation de la ration de fruits , légumes et fibres (en clair les céréales complètes, les légumes, les fruits).

La demande est pourrie, l’offre ne fait qu’y répondre. Quand la demande est pourrie, faut-il s’étonner que l’offre le soit également ?

La demande et l’offre sont pourries car, instinctivement, les gens se connectent sur l’égrégore, l’état d’esprit général. Ensuite, ils mettent leurs actes, leurs croyances, leurs paroles en adéquation avec ce que cet égrégore attend d’eux. Il n’est pas nécessaire qu’un ordre soit donné en ce sens. L’industriel, l’homme politique, le médecin, le patient..., chacun se conforme à ce que sa culture, son environnement attendent de lui. Ce sont des moutons de Panurge, sans bélier. Une secte sans gourou. S’ils se trouvent en présence d’une information qui est en contradiction avec l’égrégore majoritaire, ils rejetteront d’emblée cette information. Ce mécanisme est totalement paralysant. Il empêche toute remise en question, et donc la progression de la connaissance et de la conscience de l’humanité.

C’est ce mécanisme qui est responsable de la situation bloquée dans laquelle se trouve l’humanité où les individus, ayant pour seul objectif de se mettre en conformité avec l’égrégore général, acceptent de continuer de s’entretuer, de torturer des animaux pour se nourrir ou pour "expérimenter", de polluer la planète où ils vivent (ce qui représente le summum de l’inconséquence), même si on les informe des conséquences négatives de leurs actes et de l’inexactitude de leurs croyances, preuves à l’appui.

Il faut éduquer la demande et la faire sortir du ghetto où elle s’est enfermée elle-même.

L’internet et des sites comme le vôtre, sont très utiles car ils peuvent faire avancer les mentalités. Le mur de Berlin est bien tombé, pourquoi la consommation des produits animaux ne cesserait-elle pas ?

Pour un équilibre nutritionnel optimal, quels conseils donneriez-vous à une femme végétalienne enceinte ou allaitante ?

La nutrition d’une femme végétalienne enceinte ou allaitante est la même que celle de toute personne végétalienne.

À mon sens, une nutrition végétalienne correctement structurée comprend :

50% de céréales complètes ou de pommes de terre

5% de légumineuses (lentilles, pois chiches...)

40% de légumes (suivant les saisons, 60% de ces légumes seront cuits, 40% seront crus)

10% de fruits (les fruits crus sont pris en dehors des repas pour éviter la putréfaction avec les féculents)

1% de graines oléagineuses (noisettes, amandes...) et d’huiles variées (en sachant que l’huile de chanvre, de colza, de soja, de noix, de cameline, de lin contiennent de l’acide linolénique dit oméga-3, favorable au développement du système nerveux d’un enfant en plein développement)

Des végétaux lacto-fermentés (lacto-fermentation signifie fermentation de type lactique, elle ne contient pas de dérivés du lait) comme la choucroute, des jus de légumes lacto-fermentés (de betterave...), des algues de mer (kombu, izikis...) favorisant la production d’hormone thyroïdienne, peuvent compléter une alimentation végétalienne.

La vitamine B12 est une vitamine à synthèse endogène, tout comme la vitamine K et la vitamine D. La vitamine B12 et la vitamine K sont synthétisées par les bactéries intestinales. L’expérience montre que des végétaliens de longue date, non supplémentés, ont des taux normaux en vitamine B12. Cependant, si la flore intestinale est pathogène (diarrhées, maladie de Crohn, maladie coeliaque...), ou bien en cas de maladie auto-immune (maladie de Biermer), la synthèse ou l’absorption peuvent être insuffisantes et nécessiter une supplémentation.

Une femme enceinte ou allaitante peut donc supplémenter sa nutrition par des multi vitamines naturelles à doses nutritionnelles ou supra nutritionnelles. Ceci est valable pour tout le monde.

Pour un équilibre nutritionnel optimal, quels conseils donneriez-vous aux parents d’un enfant ou adolescent végétalien ?

Ne le gavez pas de légumineuses ou de tofu, parce que vous avez peur qu’il manque de protéines.

Ne le gavez pas de sésame ou d’autres graines oléagineuses, parce que vous avez peur qu’il manque de calcium.

À la moindre fatigue, ne dites pas " y mank de pprootééiiines, ya des kkaarenccesss ". Une fatigue peut être due à toutes sortes de déséquilibres, le gaver de tofu et de graines oléagineuses ne fera qu’accroître sa fatigue, en accentuant son éventuel "vide d’énergie de la Rate".

Certains disent que l’on peut choisir d’être végétalien à l’âge adulte, mais qu’il est choquant d’imposer ce régime alimentaire à des enfants car cela peut provoquer des problèmes dans leur croissance et dans leur évolution intellectuelle.
Que pensez-vous de cet argument ?

C’est le plus beau cadeau que l’on puisse faire à un enfant, puisque cette nutrition le protègera, s’il poursuit cette alimentation à l’âge adulte, du cancer, des maladies cardio-vasculaires, du diabète et de l’obésité, maladies qui se seraient immanquablement abattues sur lui un jour ou l’autre, s’il s’était empiffré, comme les autres enfants de son âge, de viande, de laitages, d’œufs, de sucre et de sel.

Leur croissance et leur évolution intellectuelle se feront tout à fait normalement. Il existe de nombreux exemples, à commencer par mes deux enfants, végétaliens de naissance, adultes actuellement, et toujours végétaliens. On ne peut pas en dire autant de cette nouvelle armée d’enfants hyperactifs qui pollue la vie des enseignants et de leurs parents.

Cette nourriture lui permettra de comprendre qu’il est inutile et dangereux de se nourrir de produits animaux. Non seulement pour sa propre santé, mais aussi pour la santé de la planète, puisque chaque bouchée de viande est corrélée à plus de déboisement et à plus de pollution.

Il pourra ainsi prendre conscience que la santé et la spiritualité commencent dans son assiette.

Quels conseils donneriez-vous à une personne qui consomme de la chair animale (viande et poisson) et qui souhaite devenir végétaRienne ?

Que voilà une bonne idée ! Le végétarisme est issu d’un désir très positif de ne pas consommer la chair d’un animal mort. Mais il ne faut pas s’arrêter en si bon chemin. Il faudra en effet que cette personne évite de consommer trop de laitages et d’œufs. Sinon elle n’aura aucun bénéfice, en ce qui concerne sa santé, par rapport à quelqu’un qui mange de tout et n’importe quoi. Les produits laitiers et les œufs sont en effet des produits dont l’ingestion est dangereuse.

Les produits laitiers sont pourvoyeurs d’asthme (l’asthme a augmenté de 150% ces 15 dernières années !...), d’eczéma, de psoriasis, d’acné..., ce sont de très bons destructeurs articulaires, ils favorisent le développement du cancer du sein (au Japon où ce cancer était inexistant, la courbe de croissance du cancer du sein suit la courbe de croissance de la consommation des produits laitiers), du cancer des ovaires, du cancer de la prostate, du diabète de type 1...

Les laits de brebis ou de chèvre ne sont pas meilleurs pour la santé que le lait de vache, bien au contraire. En effet, les maladies allergiques et auto immunes surviennent parce que les produits animaux sont mal digérés. Cette putréfaction intestinale entraîne la porosité de la membrane monocellulaire de l’intestin grêle. Des protéines étrangères, issues d’une digestion incomplète, passent directement dans le sang, entraînant l’attaque du système immunitaire. Or, la concentration en protéines des laits de brebis et de chèvre est plus élevée que celle du lait de vache. Le risque de survenue de ces maladies sera donc encore plus élevé avec ces deux laits. L’être humain n’est ni le petit de la vache, ni le petit de la chèvre. Il n’a donc pas plus de raisons pour téter une chèvre plus qu’une vache.

Les œufs sont des bombes de cholestérol, et ne favoriseront pas la baisse de votre cholestérol, mais plutôt la vente des produits anti-cholestérol.

Quels conseils donneriez-vous à une personne souhaitant devenir végétaLienne ?

Évitez de manger trop de fruits et de légumes crus, surtout si vous souffrez de rhumes, de bronchites, de diarrhées, de ballonnements abdominaux, ou bien de douleurs rhumatismales.

Ces maladies sont des "maladies du froid". Un excès de légumes et de fruits crus, aliments refroidissants, tendra à les exacerber.

Si on donne à une personne, atteinte de polyarthrite rhumatoïde, une alimentation végétalienne comportant des quantités importantes de légumes ou de fruits crus (bien acides, comme les oranges, pamplemousses, kiwis, car "riches en vitamine C", donc encore plus refroidissants), on risque de voir cette personne souffrir plus qu’auparavant, et préférer reprendre sa nourriture antérieure.

Près de 2% de la population française serait végétarienne [3].
Avez-vous constaté, dans votre cabinet, plus de patients intéressés par ce type d’alimentation ?

Je n’ai presque jamais vu de personnes végétariennes. J’ai vu quelques rares personnes qui ont suivi une alimentation plus ou moins végétarienne par le passé, mais qui ne l’ont pratiqué que transitoirement et irrégulièrement.

Cependant, à ma consultation, je n’attends pas que les gens soient intéressés par le végétalisme, car dans ce cas, je pourrais attendre longtemps ! En effet, dans leur majorité, les gens ne sont pas particulièrement intéressés par le végétarisme. Je dirai plutôt qu’il les fait fuir. Le végétarisme fait fuir, parce qu’il place les individus en position de désobéissance vis-à-vis de la masse dans laquelle ils veulent se fondre et dont ils ont peur d’être exclus.

Le réseau internet et les sites végans peuvent être très utiles à ceux qui veulent sortir du consensus majoritaire.

Pour quelles raisons avez-vous adopté une alimentation végétalienne ?

Depuis mon enfance, la seule pensée de manger de la viande, du poisson, des crustacés, des œufs me répugne, et, dans une moindre mesure, les laitages.

À l’âge de trente-quatre ans, alors que je pratiquais encore à l’époque l’endoscopie digestive en cliniques et en milieu hospitalier, j’ai décidé, un matin, que je n’accepterai plus de manger tous ces produits qui me dégoûtaient depuis toujours.

L’après-midi même !..., je suis tombé sur un article écrit par Michio Kushi, indiquant que les maladies graves étaient dues à un excès de consommation de viande et de laitages, et qu’il était possible d’enclencher un processus d’auto guérison de ces maladies graves, en restructurant l’alimentation.

Le lendemain, je suis devenu végétalien, et je le suis toujours depuis 20 ans !

Ensuite, j’ai voulu savoir s’il était exact que des modifications alimentaires puissent effectivement permettre l’auto guérison d’une maladie grave. C’était exact ! Et depuis 20 ans, je m’occupe d’améliorer la méthode.

C’est pourquoi le végétalisme est la clé de voûte de ma consultation. Je considère, comme Hippocrate, que l’aliment est le premier médicament. Je conseille donc, à toutes les personnes qui viennent à ma consultation, de tendre vers le végétalisme, cela d’autant plus que la pathologie dont ils souffrent est grave, car sans le végétalisme, il est impossible d’espérer l’auto guérison d’une maladie grave.

J’explique aux patients que leurs maladies sont comme un mur pourri, au pied duquel stagne de l’eau. Il faut drainer l’eau qui stagne au pied du mur, pour que celui-ci puisse sécher. Ce n’est pas en appliquant une jolie peinture sur ce mur pourri et en pulvérisant une bombe désodorisante, que l’on sera efficace.

Passer d’une alimentation omnivore à une alimentation végétalienne, c’est drainer l’eau. Une fois cette alimentation correctement établie, on pourra s’occuper plus directement du mur, avec des médicaments non toxiques. Mais ce n’est pas parce qu’ils ne sont pas toxiques, qu’ils ne sont pas efficaces ! À force de ne connaître que des "médicaments" plus ou moins toxiques, toxicité et efficacité ont fini par ne plus faire qu’un dans l’esprit des gens.

Les médicaments non toxiques et efficaces ne manquent heureusement pas : la phytothérapie occidentale, la phytothérapie de la pharmacopée chinoise, la médecine orthomoléculaire (vitamines naturelles à doses supra nutritionnelles, acides aminés...), les sels minéraux, l’homéopathie..., pour citer ceux que j’utilise tous les jours, vont pouvoir aider à traiter le mur pourri sans faire, secondairement, des trous dans le mur.

Avez-vous constaté un changement dans l’état de votre santé, après être devenu végétalien ?

Avant mon changement alimentaire, j’étais le roi de l’angine. Les antibiotiques mettaient trois jours avant d’agir, me laissaient dans un état de fatigue, semi nauséeux. Les antibiotiques à peine arrêtés, une nouvelle angine repartait. Devais-je rester sous antibiothérapie toute ma vie ?

Depuis mon changement alimentaire, je n’ai pas eu la moindre angine.

Pour arrêter mes rhumes continuels (un vide de l’énergie du Poumon), l’alimentation n’a pas suffit, la phytothérapie occidentale non plus. Il m’a fallu recourir à des plantes de la pharmacopée chinoise. Celles-ci ont fait disparaître cette fragilité, rapidement, efficacement. Merci à ces plantes et à ceux qui les ont explorées et répertoriées !

Il n’existe pas de frontière entre les plantes qui sont dans notre assiette et celles que l’on prend sous forme de tisanes, car manger une carotte, c’est déjà de la phytothérapie.

L’entretien a été réalisé en décembre 2004

Soruce

Raffa'sblog, le grand ménage. http://raffa.grandmenage.info

De l'huile pour se raser ?

Toujours est-il que, récemment, comme Eksterterano, j'ai découvert les versions commerciales de l'huile de rasage, avec plus ou moins de kkburk dedans, mais dont les principaux ingrédients sont les désormais hyperclassiques HV/HE (huiles végétales / huiles essentielles pour les ceuses qui débarquent). Ce type de produit était déjà connu en après-rasage, voire en avant-rasage.

Les propriétés des HV et HE permettant à la fois d'assouplir la peau et les poils, de prévenir les irritations et petites infections ou d'apaiser le feu du rasoir... il était plus qu'ingénieux de les utiliser directement en un "tout-en-un-écolo-pratique" pour le rasage lui même. D'autant qu'on en utilise très peu (12 ml pour 90 rasages disent-ils) c'est donc très économique et très pratique (s'emporte partout).

Pour convaincre ces messieurs, je laisse la parole à Eksterterano

Depuis quelques temps, je voyais des publicités pour les huiles de rasage. Une gentille dame qui tient un magasin Bio à Marche-en-Famenne me donne un échantillon. Sur l'emballage le mode d'emploi et les qualités du produit. Celles-ci sont : plus de feu du rasage, rasage facilité, les poils n'encrassent plus la lame du rasoir, la lame dure plus longtemp, la peau est plus douce et n'est plus sèche, et le produit est economique (réputé plusieurs centaines de rasage avec 30 ml). Essayer c'est l'adopter. Tout ce qui est dit est vrai.

J'ai donc acheté le produit (entre 16 et 18 € la petite bouteille 30ml !). Mais je regarde les composants et j'y trouve des noms barbares style "PEG-7, glyceryl de cocoate, cetearyl nonanoate, etc...". Alors me vient la réflexion : et si j'utilisais de l'huile de cuisine (bio, première pression à froid bien sûr !).

[apparté de Raffa : Je vois déjà la tête de certains : Se raser à l'huile ? ... Et pourquoi pas après tout ? On roule bien avec ! C'est très viril tout ça .]

Mode d'emploi : Bien mouiller les mains, le visage et le cou (style douche). Ensuite, quelques gouttes d'huile sur les mains et bien répartir sur toute la surface à raser. Masser un peu. Prenez le rasoir dans vos mains et en route. Attention ! Le rasage à l'huile est également un exercice de mémoire, avec la mousse il est facile de savoir où on est passé mais à l'huile... Y a pas de traces. Donc en plus d'un rasage qui glisse vous faites travailler vos neurones et les entretenez par la même occasion.

Résultat du test La lame que j'ai utilisée est restée environ un an sur la tête du rasoir, n'avait plus servi depuis (c'est mon rasoir de voyage et à la maison j'ai un rasoir électrique) et avait bien servi avant donc pas neuve. Je dirais même plutot émoussée. Eh bien tous les poils sont tombés sans que le rasoir ne m'arrache la peau. Celle-ci est devenue d'une douceur que je ne lui ai plus connue depuis longtemp. Quant au feu du rasage INEXISTANT.

Donc je propose la formule suivante :

• 50 Ml d'huile de votre choix (il en existe des légères style noisette ou et des plus lourdes style sésame)
• 10 gouttes d'HE de tea tree (désinfectant) ou 10 gouttes d'extrait de pépin de pamplemousse (désinfectant)
• facultatif 5 gouttes d'HE de menthe poivrée (quelle fraicheur !) ou 5 gouttes d'HE d'ylang ylang ou fleur de votre choix (ça c'est de la coquetterie !)

Conclusion : Si on met tous les produits cités, facultatifs ou non, on arrive à un prix entre 5 et 6 € !

Eksterterano

De notre côté, on a acheté une version commerciale (12ml pour 5€ environ) à Zhom pour tester (et conserver le flacon pratique pour le même usage) : il teste... il ne faut que quelques secondes pour qu'il me dise "ça pue ! ça brûle ! ça pique! " et que des plaques rouges apparaissent... et oui classique : menthol et tee trea : 2 trucs que la peau de Zhom ne supportent pas du tout. Confirmation sans appel.

J'ai utilisé le produit à sa place... ça glisse très bien, ça ne me pique pas et ne me brûle pas (je supporte très bien la menthe poivrée, que j'adore,  et le tea tree).

Néanmoins, c'est l'occasion pour moi de mettre un bémol sur les produits cosmétiques d'utilisation quotidienne (j"insiste car l'utilisation ponctuelle est rarement problématique) maison ou non,  concentrés en principes actifs. Faites attention aux HE et aux dosages que vous utilisez dans ce cadre, surtout pour offrir. De plus en plus de gens sont allergiques (Zhom) ou à tendance allergique et l'application régulière d'HE peut tout à fait sensibiliser et rendre la personne allergique, même si elle ne l'était pas a priori. Des huiles essentielles (ou même végétales d'ailleurs) réputées safe peuvent donner des réactions impressionnantes sur certains. Ceci est vrai pour toutes sortes de produits d'ailleurs.

• Pour une huile de rasage, je pense que 5 gouttes d'HE pour 30 ml suffisent.
• 
  
• Personnellement j'ai donc refais une version pour Zhom (qu'il n'utilise pas ) composée de gel d'aloe vera, d'huile d'abricot et de 2 gouttes d'HE de ciste ladanifère (cicatrisante).
• Pour vous donner des idées, voici la compo du produit commercial que Zhom a utilisé (un peu trop d'ingrédients différents à mon goût) :
  huile végétale (sans précision), menthol, Aloe barbadensis (Aloe vera), Lavandula angustifolia (lavande vraie), Melaleuca alternifolia (Tea tree), Oenothera biennis (huile d'onagre), Prunus amygdalus dulcis (huile d'amande douce), Borago officinalis (huile de bourrache), Carthamus tinctorius (huile de carthame), Simmondsia chinensis (huile de jojoba), Eucalyptus globulus, Mentha piperita (menthe poivrée), Sinnamomum cassia (canelle de chine), Cananga odorata (Ylang Ylang), Santalum album (santal blanc), allantoin, tocophérol (vitamine E).
• Une variante la mousse savon/huile. Comme Dutti (dans les commentaires) :
  Dans un pot  des bouts de savon d'Alep avec un peu d'huile d'argousier. Je me sers du blaireau pour émulsionner le tout afin d'obtenir une mousse à raser onctueuse et agréable sur la peau. Cela n'encrasse pas le rasoir et la peau reste impec.. Cela fait plusieurs semaines que je pratique ce mélange (avant l'huile d'argousier, j'utilisais l'huile d'Argan (texture moins riche)) et je n'ai plus de bouton, ni de coupure rémanente.

La planète va très mal, et donc nous aussi. Il appartient à chacun de nous de faire les gestes quotidiens qui soignent la terre, et nous, progressivement, avec.

J'ai passé le week-end de la Pentecôte dans un séminaire autour du philosophe et éco-agronome Pierre Rabhi. Nous étions près de 60 à  consacrer ce temps de réflexion à l'état de la planète et à l'importance des gestes de chacun à l'appel du mouvement créer par Pierre Rabhi et les personnes qui l'entourent: "Le Mouvement pour la Terre et l'Humanisme". Je me suis reconnu dans chacune des valeurs qu'ils mettent en avant (résumées ci-dessous dans un tableau qu'ils nous ont laissé).

Mais ce qui me frappe le plus en relisant cette liste, c'est que si nous devions tous choisir UNE SEULE action qui ait le plus grand impact sur l'équilibre écologique de "notre vaisseau spatial terre" ce ne serait pas de moins prendre sa voiture (utile), de ne pas laisser couler l'eau (important), de manger bio (tres important), ou de mieux trier les ordures (important aussi bien sûr) mais ce serait tout simplement de beaucoup moins manger de viande !

30% des terres arables sont cultivées pour nourrir le bétail, et c''est une des principales causes de la déforestation. Les engrais et pesticides utilisés pour ces cultures de maïs et de soja sont une des principales sources de dénaturation des sols et de pollution des rivières. Les gaz à effet de serres émis par le bétail contribuent PLUS au réchauffement climatique que toute l'industrie du transport réunie. (De fait, le New York Times calculait en janvier 2008 que si les américains réduisaient leur consommation de viande de 20% cela serait équivalent à ce que toutes le voitures du continent soient devenues des Prius...)

Fascinant cette confirmation que la meilleure chose que nous puissons choisir de faire pour la terre soit aussi une de celles les plus largement démontrées de protéger aussi notre santé ! (Rappel : Le Fonds Mondial de la Recherche contre le Cancer recommande dans son rapport 2007 un objectif de pas plus de 300g de viande rouge par semaine)




Voici les quelques exemples donnés lors du stage "l'appel du Colibri". Chacun de ces gestes fait du bien à la terre, et à nous aussi...

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