Naturelle - tout-sur-l-environnement

Manger moins de viande

noreply@blogspirit.com (Naturelle) — Fri, 03 Jul 2009 13:06:00 +0200

Entre les bonnes intentions et les actes, il y a parfois un grand écart.

Mais c’est un fait, manger moins de la viande a vraiment un impact sur l’environnement. Vous n’avez toujours pas franchi le pas du végétarisme ? Changer petit à petit ses habitudes n’est pas si compliqué.

Commencez par réaliser les enjeux. Le groupe de réflexion UCS réunissant des scientifiques américains (Union of Concerned Scientists) a comparé (dans son livre Le guide du consommateur pour des choix environnementaux efficaces, Ed. Three Rivers Press), viande rouge et pâtes (qui sont du blé, finalement). Résultat : la production de viande rouge utilise 20 fois plus de surface au sol que la pasta, cause 17 fois plus de pollution biologique des eaux et 5 fois plus de pollution artificielle. Elle émet 3 fois plus de gaz à effet de serre et consomme 5 fois plus d’eau. (site de l'UCS)

Ce n'est pas étonnant: nous cultivons d’abord des céréales, qui nourriront des animaux, lesquels finiront par nous nourrir. Forcément, les ressources (eau, carburant, sol, pesticides…) sont utilisées deux fois de suite.

Voilà pour les constats. Sachant cela, la (seule) solution est de réduire sa consommation de viande (surtout rouge) et d’augmenter celle en protéines végétales notamment. Comment ? Le bonheur de l’écolo est dans le pois.

En oubliant la viande, vous aurez en effet la chance de cuisiner des végétaux souvent négligés en Occident: les légumineuses. Haricots rouges, fèves, lingots, mungo, lentilles corail ou vertes, pois cassés, chiches… Tel un Jack, vous découvrirez la magie des haricots. Ces plantes fixent l’azote, élément de base des protéines, et en sont donc très riches. Autre source, les graines germées, qui sont encore plus énergétiques par rapport à leur poids : luzerne, radis, avoine, lentille, blé…

Combinez régulièrement une légumineuse avec une céréale (riz, pâtes, blé, maïs, quinoa, épeautre, avoine, boulghour, amarante, avoine…). Votre cuisine n’en sera que plus créative, donc plus excitante. Le choix est vaste et des recettes originales existent (voir par ex. les livres Céréales et légumineuses de Valérie Cupillard, Ed. La Plage et Fabuleuses légumineuses de Claude Aubert, Ed. Terre Vivante) et le web (http://www.cuisine-vegetarienne.com/). D’une pierre deux coups, vous pourriez satisfaire vos besoins protidiques… et gastronomiques (le chili sin carne, mmh…). Exemple : riz et soja, ou semoule et pois chiches.

Ces associations sont maîtrisées dans certaines parties du monde (Amérique du Sud, Asie…). Vous pouvez vous inspirer de leurs recettes, à assaisonner à votre sauce. (ex : Pure et simple, nouvelle cuisine indienne de Vidhu Mittal, Editeur Agnès Viénot) Qui sait, peut-être deviendrez-vous même végétarien, sans le faire exprès, juste par goût.

N’oublions pas que des exceptions existent. Le soja surgelé qui a navigué du Brésil pour arriver jusqu’à votre assiette a un fort impact environnemental, plus grand que les rillettes achetées à un artisan charcutier de votre ville. Le transport sur de longues distances, la congélation ou encore certaines pratiques culturales (hors-sol par exemple) alourdissent le poids environnemental de la nourriture végétarienne, qui peut dépasser celui d’une viande produite localement, issue d'un animal nourri à l'herbe.

Si vous aimez décidément trop la cochonaille lyonnaise ou le boudin antillais, ne vous torturez pas inutilement. Contentez-vous de vous approvisionner en saucisson de manière locale, bio de préférence. Ceci, afin de ne pas favoriser l’élevage intensif, les transports lointains, l’usage de pesticides, la surconsommation d’eau, l’emballage à ne plus savoir qu’en faire, etc.

S’il ne signifie pas bio, ne négligez pas pour autant l’étiquetage AOC (Appellation d’origine contrôlée). Ce label valorise un terroir et un savoir-faire qui ont perduré dans le temps depuis plusieurs générations. En achetant AOC, vous participez au maintien de la culture et d'emplois locaux. Le menu est alléchant ? Il n’y a plus qu’à se mettre à table.

Références:

- Céréales et légumineuses de Valérie Cupillard, Ed. La Plage

- Fabuleuses légumineuses de Claude Aubert, Ed. Terre Vivante

- Pure et simple, nouvelle cuisine indienne de Vidhu Mittal, Ed. Agnès Viénot

- Le guide du consommateur pour des choix environnementaux efficaces, Ed. Three Rivers Press

http://www.cuisine-vegetarienne.com/

Site de l'Union of Concerned Scientists

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Home - Yann Arthus-Bertrand

noreply@blogspirit.com (Naturelle) — Fri, 05 Jun 2009 22:28:00 +0200

Un film à voir, à revoir, à diffuser, à méditer...

On ne le dira jamais assez : AGISSEZ !

Pour voir le film : http://www.youtube.com/homeprojectFR

Le site du film

Le site de l'association de Yann Arthus-Bertran

Les ventes de produits bio sont en hausse de 25% en 2008

noreply@blogspirit.com (Naturelle) — Wed, 03 Jun 2009 08:10:00 +0200

Malgré la crise, les ventes de produits issus de l'agriculture biologique ont progressé de 25% en 2008 pour atteindre un chiffre d'affaires de 2,6 milliards d'euros, selon les derniers chiffres de l'Agence Bio qui parle de ''nouveau décollage''.

Les Français restent, malgré la crise, de plus en plus demandeurs de produits bio, soucieux de leur santé et du goût. Le marché 2008 de la bio confirme cette tendance, en progression de 25% pour atteindre 2,6 milliards d'euros de chiffre d'affaires (1,9 milliard d'euros en 2007), selon les chiffres publiés le 29 mai par l'Agence Bio, groupement d'intérêt public pour la promotion de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique connaît un nouveau décollage, s'est félicitée l'agence à l'occasion du lancement du 10ème Printemps bio qui se déroule en France durant la première quinzaine de juin.

Depuis 1999, ce marché enregistre une augmentation moyenne de 10% par an. Mais les ventes de produits bio ont particulièrement augmenté en 2008 dans tous les circuits de distribution, avec notamment une hausse de 39% du chiffre d'affaires dans les super et hypermarchés par rapport à 2007 et de 40% en circuits de distribution spécialisées (réseau et indépendante). La part de marché des produits bio n'atteint toutefois que 1,7% en 2008 du marché alimentaire contre 1,1% en 2005.

Parmi les produits bio les plus consommés, 23% des ventes proviennent du rayon crémerie (lait, produits laitiers, oeufs), suivis par les fruits et légumes (17% des ventes), les produits d'épicerie sucrée et salée (18%) et le pain et la farine (13%). Le vin bio a également la cote et représente 10% des ventes en 2008 tout comme les viandes rouges et blanches, la charcuterie-salaison. Viennent ensuite les autres boissons (4% des ventes), les produits ''traiteur'' (3%) et les produits surgelés (1%).

1/3 des restaurants collectifs servent de la bio

Désormais, les Français consomment bio chez eux mais également hors domicile, souligne l'Agence Bio. Plus d'un tiers des restaurants collectifs servent déjà du bio, selon une enquête menée par l'agence. 36% des restaurants collectifs, soit environ 26.000 établissements, proposent des produits bio à leurs convives, ne serait-ce que de temps en temps, indique-t-elle.

D'ici 2012, ce taux devrait atteindre 71%, estime l'agence, où 7 restaurants collectifs sur 10 devraient proposer de la Bio. Cette progression s’inscrit dans le cadre du Grenelle de l’Environnement qui a fixé comme objectif d'intégrer 15 % de produits biologiques dans la restauration collective en 2010 et 20 % en 2012.

Aussi, parmi les restaurants collectifs proposant des produits bio, les établissements scolaires arrivent en tête : 46% d’entre eux ont intégré au moins ponctuellement des produits biologiques dans leurs menus et 41% des structures publiques en font autant, selon l'enquête.

13.298 exploitations bio en 2008

Cette hausse de la demande s'accompagne de la progression des surfaces en conversion à l'agriculture biologique, en augmentation de 34,6% en 2008 par rapport à 2007. Plus de 580.000 hectares (contre 557.000 ha en 2007) étaient consacrés à l'agriculture biologique en France dont plus de 80.000 hectares en conversion fin 2008. Le nombre de producteurs bio s'élève à près de 13.300 et a augmenté de 11% en 2008 (12.000 producteurs en 2007) .

Côté élevage, l'agence note en 2008 une hausse du nombre d’animaux bio, en particulier des poulets de chair (+17,1%), des poules pondeuses (+5,2%) et des brebis lait (12,6%) mais également des bovins laitiers (+3,7%) et allaitants (+2,1%).

En 2008, près des 2/3 des exploitations étaient par ailleurs localisées dans 7 régions, comptant chacune plus de 1.000 exploitations certifiées : Rhône-Alpes, Midi- Pyrénées, Pays de la Loire, Languedoc-Roussillon, Provence-Alpes-Côte d’Azur, Aquitaine et Bretagne.

Les surfaces bio ont donc représenté 2,12% de la surface agricole utilisée (SAU) en 2008 contre 2% en 2007. Un taux qui reste encore loin des objectifs fixés par le Grenelle de tripler les surfaces d'ici 2012. Ce qui implique qu'une part croissante du marché soit couverte par des produits importés des pays européens (Pays-Bas, Allemagne,...) mais également d'Argentine, d'Israël ou encore de Nouvelle-Zélande. En moyenne, 30% des produits bio consommés en France sont importés (34% hors vente directe). Un taux d'importations qui atteint 75% pour les jus de fruits, 60% pour les fruits et légumes, tout comme pour les surgelés.

Une production nationale encore trop peu développée

La conversion au bio doit encore s’amplifier pour répondre à la demande des consommateurs français et atteindre les objectifs du Grenelle. Si le ministre de l'agriculture Michel Barnier a - dans le cadre de la loi des Finances 2009 - débloqué le 6 mai une enveloppe supplémentaire de 3 millions d’euros venant s’ajouter aux 12 millions par an pendant trois ans visant à encourager la conversion des exploitations agricoles, celle-ci rencontre encore des freins de la part des agriculteurs notamment un manque d'informations sur la Bio.

Pour la Fédération Nationale d’Agriculture Biologique (FNAB), cette nouvelle enveloppe arrive trop tard pour les producteurs qui ont déjà renoncé à présenter un dossier cette année, pour les Préfets encore indécis sur le déplafonnement des aides, et pour les conseillers chargés de la préparation des dossiers de conversion, avait déploré dans un communiqué l’organisme professionnel ajoutant que ce ne sera ni suffisant par rapport aux demandes exprimées en début d’année, ni suffisant par rapport aux objectifs du Grenelle de parvenir à tripler les surfaces bio en 2013. Et si l’enveloppe 2009 devait finalement ne pas être dépensée dans sa totalité, ce ne pourra être que parce que des producteurs auront été découragés par le manque de visibilité jusqu’à aujourd’hui, avait-elle estimé.

Au final, si le taux de surfaces bio est encore faible, nous en sommes tous conscients, on a progressé, a déclaré la directrice de l'Agence Bio, Elisabeth Mercier à l'occasion d'une conférence de presse. Nous estimons que le virage est pris et que nous sommes entrés dans une phase de décollage, a-t-elle souligné confiante, ajoutant que 1.300 agriculteurs se sont convertis au bio durant les quatre premiers mois de l'année 2009 (soit 11 agriculteurs engagés par jour). Rappelons que d'après le dernier baromètre CSA- Agence Bio, la consommation des Français devrait se renforcer en 2009 tant à domicile que dans la restauration collective. 74% des acheteurs-consommateurs de produits bio déclaraient en octobre dernier avoir l'intention de maintenir leurs actes d'achat et 22% entendaient les augmenter.

R. BOUGHRIET

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L'Etat va consacrer 800 millions d'euros en faveur des transports durables

noreply@blogspirit.com (Naturelle) — Thu, 07 May 2009 17:58:00 +0200

L'Etat va allouer 800 M€ pour financer 50 projets de transports collectifs d'ici 2011. Tramways, bus en site propre et métros verront le jour dans 36 agglomérations pour favoriser la mobilité durable et le désenclavement des quartiers.

© Alain caraco
Tramway de Lyon Jean-Louis Borloo, ministre de l’Écologie, de l’Énergie, du Développement Durable et de l’Aménagement du Territoire, a présenté le 30 avril les 50 projets de transports collectifs en site propre (TCSP) situés dans 36 agglomérations de province, auxquels l'Etat apportera un financement de 800 millions d'euros d'ici 2011.

Ces projets de bus, tramways ou métros ont été sélectionnés suite à un premier appel à projets lancé en octobre 2008 par le MEEDDAT dans le cadre du plan ''villes durables'' et du Grenelle qui prévoit de multiplier par six les transports urbains collectifs en site propre pour passer en quinze ans de 329 à 1.800 km de lignes.

Grâce à ce soutien massif de l’État, près de 6 milliards d’euros de travaux seront engagés dans les 3 ans, pour la réalisation de 365 km de nouvelles lignes de transports, soit un doublement du réseau existant. Les nouvelles lignes de TCSP seront, ne l’oublions pas, de véritables lignes de vie, a indiqué Jean-Louis Borloo.

Les 50 projets retenus, dont les travaux débuteront d'ici 2011, doivent contribuer au désenclavement des quartiers mais aussi à l’extension des réseaux existants et favoriser la relance économique et l’emploi. Pour Fadela Amara, secrétaire d'Etat à la politique de la Ville, ces nouvelles lignes de TCSP pourraient représenter 60.000 emplois annuels directs et indirects.

Ainsi parmi les nouvelles lignes de TCSP, ont été retenus les deux projets d'extension de lignes de métro (Marseille et Lyon), la création ou l'extension de lignes de tramway (Grand Lyon, Grenoble, Le Havre, Angers, Brest, Nice, Orléans, Lens ou Le Mans), le renforcement de réseaux de bus (Lille, Annemasse, Cannes, La Rochelle ou Metz...) et la relance du funiculaire de Grasse dont la mise en service est prévue en 2012. Au total, 215 km de tramway et 150km de bus à haut niveau de service (BHNS) seront ainsi mis en service entre 2012 et 2015.

L'Etat prévoit notamment débloquer près de 44 M€ pour les projets d’extension de la ligne 1 et de création de la ligne 2 de tramway à Nice dont la mise en service est prévue en 2013. Le projet de 2eme ligne de tramway d'Orléans, lancée en 2012, bénéficiera d'un soutien financier de 38 M€ tandis que l’Etat apportera une aide de 57,6 M€ au projet de deux lignes de tramway reliant Lens à Hénin-Beaumont et Béthune à Bruay-La-Buissière, dont la mise en service est prévue en 2014.

Côté bus, l’Etat prévoit d’apporter une aide de 0,6 M€ au projet de bus à haut niveau de service qui sera lancé en 2011 dans l'agglomération de la Rochelle et 0,8 M€ au projet de Roubaix-Hem (Nord) mis en service en 2013.

Un second appel à projets sera lancé en 2010. Rappelons que dans le cadre du projet de loi de mise en œuvre du Grenelle, l'Etat prévoit de financer à hauteur de 2,5 milliards les transports collectifs en site propre d'ici à 2020.

R. BOUGHRIET

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Qualité de l'air : l'index de pollution de nouvelles villes disponible sur Actu-Environnement

noreply@blogspirit.com (Naturelle) — Thu, 30 Apr 2009 17:58:00 +0200

Le projet Citeair prend encore de l'ampleur en collectant et synthétisant de nouvelles données de suivi en temps réel de la qualité de l'air de villes européennes, parmi lesquelles de nombreuses communes françaises. Tour d'horizon.

En concluant un partenariat avec Airparif, l'association de Surveillance de la Qualité de l'Air en Ile-de-France et le projet Citeair (Common information to European air), Actu-Environnement propose depuis juillet 2008, un suivi en temps réel de la qualité de l'air dans 22 villes d'Europe, parmi lesquelles Bruxelles, Clermont-Ferrand, Le Havre, Paris, Reims, Rouen, Strasbourg, Toulouse, Zurich…

L'idée du projet européen Citeair est d'apporter une information comparable sur la qualité de l'air des villes à l'échelle européenne, tous les jours et voire toutes les heures, à la fois pour la pollution ambiante et pour la pollution à proximité du trafic, facilement compréhensible pour le public grâce à un indice de la qualité de l'air commun, expliquait Airparif dans un communiqué en septembre 2007.

Inspirés essentiellement de l'indice ATMO français et du Pollumètre de Bruxelles, les deux nouveaux indices créés et désormais consultables sur Actu-Environnement, reflètent non seulement la qualité de l'air ambiante de ces villes mais aussi la qualité de l'air à proximité du trafic. Ils prennent en compte les polluants les plus problématiques dans les villes européennes dont le dioxyde d'azote, l'ozone et les particules. Leur calcul est basé sur les réglementations européennes pour les épisodes de pollution et sur les valeurs limites à ne pas dépasser.

17 nouvelles villes

Ce sont aujourd'hui 17 nouvelles villes qui intègrent la rubrique, parmi lesquelles on notera en France, Aix-en-provence, Poitiers, Tours et Nice du fait de l'intégration de nouvelles données Atmo de Poitou-Charentes et de PACA au projet Citeair. On remarquera aussi la ville de Burgas (Bulgarie) qui présente également ses chiffres via Citeair.

Concrètement, les indices sont affichés dès la page d'accueil d'Actu-Environnement, dans la boîte à outils dépliable sur la droite. La dernière ville consultée est mémorisée de sorte qu'à chaque nouvelle visite, vous pourrez suivre l'évolution de la qualité de l'air de votre ville !
Mieux, en cliquant sur l'une des valeurs disponibles, vous accéderez à l'historique de l'indice sur les 30 derniers jours.

D.ASCHER

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Consultez la qualité de l'air dans votre ville

OGM : autorisation de mise sur le marché pour le colza T45

noreply@blogspirit.com (Naturelle) — Sat, 28 Mar 2009 15:46:00 +0100

Non non non et noooooooooooooon !

OGM : autorisation de mise sur le marché de produits contenant du colza T45
La Commission européenne vient d’autoriser la société Bayer CropScience AG à mettre sur le marché des produits contenant du colza T45 génétiquement modifié.

Cette autorisation, valable dix ans, fait suite à l’avis favorable de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Selon celle-ci, il est improbable que la mise sur le marché de ces produits ait « des effets indésirables sur la santé humaine ou animale, ou sur l’environnement, pour les utilisations prévues ».

Les produits autorisés sont les denrées et ingrédients alimentaires, les aliments pour animaux contenant du colza T45, de même que les autres produits en contenant, pour les mêmes usages que tout autre colza, à l’exception de la culture.

L’autorisation a pour but de couvrir la présence de colza T45 résultant de sa mise en culture antérieure dans des pays tiers. La commercialisation de ces semences a été arrêtée à l’issue de la saison de plantation 2005.

L’étiquetage des produits, autres que les denrées et ingrédients alimentaires, contenant des graines de colza T45 doit comporter la mention « non destiné à la culture ».

La société Bayer CropScience AG est tenu d’effectuer une surveillance des effets sur l’environnement du colza génétiquement modifié et de son élimination progressive. A ce dernier titre, elle doit veiller à ce que les importations de colza dans l’Union européenne, en provenance d’un pays tiers dans lequel des semences de colza T45 ont été commercialisées, soient échantillonnées et analysées afin de déceler sa présence éventuelle.

Laurent Radisson

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Salon de l'automobile : des voitures vertes pas si écolo

noreply@blogspirit.com (Naturelle) — Fri, 10 Oct 2008 13:48:00 +0200

Tout est paré de vert au salon de l'auto. Pourtant aucun doute : la voiture, ça pollue. Nous avons interrogé les fabricants.

Ecoblanchiment, greenwashing. Ces mots tout frais créés qui ressemblent à des marques de lessive décrivent un même phénomène : l'utilisation abusive d'arguments environnementaux pour vanter un produit. L'objet est alors paré d'une image écologique alors même qu'il ne l'est pas. Nous avions déjà parlé de ce phénomène avec les publicités automobiles qui abusent du vert.

Cette année, le Mondial de l'automobile, qui se tient jusqu'au 19 octobre et pourrait accueillir comme en 2007 1,5 million de visiteurs, pourrait être aussi le salon de l'écoblanchiment. On parle beaucoup d'environnement, on voit du vert partout, les marques présentent des prototypes tellement écolo qu'ils pourraient faire pâlir de jalousie un arbre. Pourtant, les modèles proposés à la vente sont bien moins reluisants. Démonstration en vidéo :

mondial de l'automobile; les voitures pas si écolos
envoyé par rue89

Ce n'est donc pas demain que nous pourrons nous offrir la voiture de Oui-Oui. Mais il faut rester honnête, il y a de l'espoir. Evidemment, les 4x4 sont toujours trop présents, alors même qu'on a pas encore compris à quoi servait un 4x4 hors région de haute-montagne.

Mais jamais Salon de l'automobile n'avait présenté autant de voitures électriques ou hybrides. Ce que le Mondial appelle pompeusement la révolution verte liste quatorze modèles alimentés à l'électricité. Pour les voitures sans moteur thermique, l'autonomie de la batterie ne dépasse guère les 250 km, mais le rechargement pourrait s'effectuer en moins d'une demi-heure et la vitesse serait celle d'un véhicule standard.

Des promesses en batterie

Dans le monde merveilleux de l'anticipation, les constructeurs promettent que les batteries électriques, si polluantes quand elles sont usées, seront intégralement recyclables, et s'échangeront dans les stations services pour assurer un parfait roulement.

Les panneaux solaires collés sur le toit permettraient même d'économiser une charge électrique par mois. Ces prouesses technologiques dépasseront-elles le stade du Salon? On ne peut que l'espérer et on veut croire les constructeur qui assurent pouvoir commercialiser ces nouveautés à partir de 2011.

Quant aux émissions de CO2 émises en France, sachez que nous sommes un peu plus sages que nos voisins européens : nous émettons chaque kilomètre 148 grammes d'oxyde de carbone, face à une moyenne de 158 pour l'ensemble de l'Union européenne. C'est moins bien que le Portugal (142g/km) mais beaucoup mieux que la Suède, qui plafonne à 179.

La raison ? La moitié des véhicules vendus en France ces deux dernières années émettent moins de 140 g de CO2. Et notre consommation d'essence au 100 km est inférieure à celle des autres pays. Voilà au moins le vrai bon point des voitures présentées cette année au Mondial de l'auto : elles consomment moins que les voitures identiques mise sur le marché il y a plus de cinq ans. Donc elles polluent moins. Pas besoin de banderoles vertes à tire-larigot pour nous communiquer ce simple message.

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Nokia et le WWF recyclent les téléphones mobiles

noreply@blogspirit.com (Naturelle) — Mon, 15 Sep 2008 17:10:00 +0200

En partenariat avec l'organisation environnementale WWF, le fabricant de téléphones portables Nokia a annoncé le 8 septembre le lancement en octobre d'un programme visant à favoriser le recyclage de ses mobiles en France.

Si chaque utilisateur Nokia ne recyclait qu'un seul téléphone mobile, nous économiserions tous ensemble près de 80.000 tonnes de matières premières, a expliqué Nokia France dans un communiqué.

Dans le cadre d'un accord signé cet été avec le WWF, pour tout portable recyclé, retourné à son centre logistique, Nokia France versera au WWF 5 euros et ce jusqu'à la fin du 1er trimestre 2009, a-t-il indiqué.

Nokia précise que ces sommes permettront d'accompagner la sauvegarde de la Loire. 5 euros, c'est 5 m2 de riches vasières de l'estuaire de la Loire réhabilitées ou 15 m2 de forêts alluviales des bords de Loire sauvegardées, a souligné le groupe.

Des boîtes de collecte seront mises à disposition dans les Points Services Nokia Care et dans tous les points de vente indépendants.

Des enveloppes pré-affranchies seront par ailleurs disponibles dans 1.200 points de vente. Les consommateurs peuvent également envoyer d'eux-mêmes leurs téléphones à l'adresse: Opération NOKIA/WWF - 62206 Boulogne-sur-Mer.

Selon une étude de consommateurs publiée début juillet par Nokia, seulement 3% des utilisateurs recyclent leurs téléphones mobiles tandis que 44% des portables usagés restent dans un tiroir.

R. BOUGHRIET

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Un dessin clair net et précis

noreply@blogspirit.com (Naturelle) — Fri, 05 Sep 2008 23:30:00 +0200

Créer le monde dans lequel nous voulons vivre

noreply@blogspirit.com (Naturelle) — Mon, 01 Sep 2008 15:35:00 +0200

La planète va très mal, et donc nous aussi. Il appartient à chacun de nous de faire les gestes quotidiens qui soignent la terre, et nous, progressivement, avec.
J'ai passé le week-end de la Pentecôte dans un séminaire autour du philosophe et éco-agronome Pierre Rabhi. Nous étions près de 60 à consacrer ce temps de réflexion à l'état de la planète et à l'importance des gestes de chacun à l'appel du mouvement créer par Pierre Rabhi et les personnes qui l'entourent: "Le Mouvement pour la Terre et l'Humanisme". Je me suis reconnu dans chacune des valeurs qu'ils mettent en avant (résumées ci-dessous dans un tableau qu'ils nous ont laissé).

Mais ce qui me frappe le plus en relisant cette liste, c'est que si nous devions tous choisir UNE SEULE action qui ait le plus grand impact sur l'équilibre écologique de "notre vaisseau spatial terre" ce ne serait pas de moins prendre sa voiture (utile), de ne pas laisser couler l'eau (important), de manger bio (tres important), ou de mieux trier les ordures (important aussi bien sûr) mais ce serait tout simplement de beaucoup moins manger de viande !

30% des terres arables sont cultivées pour nourrir le bétail, et c''est une des principales causes de la déforestation. Les engrais et pesticides utilisés pour ces cultures de maïs et de soja sont une des principales sources de dénaturation des sols et de pollution des rivières. Les gaz à effet de serres émis par le bétail contribuent PLUS au réchauffement climatique que toute l'industrie du transport réunie. (De fait, le New York Times calculait en janvier 2008 que si les américains réduisaient leur consommation de viande de 20% cela serait équivalent à ce que toutes le voitures du continent soient devenues des Prius...)

Fascinant cette confirmation que la meilleure chose que nous puissons choisir de faire pour la terre soit aussi une de celles les plus largement démontrées de protéger aussi notre santé ! (Rappel : Le Fonds Mondial de la Recherche contre le Cancer recommande dans son rapport 2007 un objectif de pas plus de 300g de viande rouge par semaine)

Voici les quelques exemples donnés lors du stage "l'appel du Colibri". Chacun de ces gestes fait du bien à la terre, et à nous aussi...

VALEURS	VIVRE SIMPLEMENT ET DE L'ESSENTIEL Construire écologique, aller à pied ou en vélo, réduire sa consommation d'eau et d'énergie, acheter moins et vivre mieux, prendre le temps de contempler...
Echelle locale	ACHETER DES PRODUITS LOCAUX Favoriser les commerçants et artisans près de chez soi, les circuits courts: les AMAP, Jardins de Cocagne, les marchés, les producteurs...
Coopération et solidarité	ACHETER BIO ET DE SAISON Alimentation, cosmétique, textiles, produits ménager... Manger moins de viande...
L'humain et la nature	ÊTRE EN CONTACT AVEC LA NATURE Cultiver son potager, marcher en forêt ou sur la plage, faire des sports de nature, aller à la ferme...
Autonomie	FAIRE CE QUI NOUS EPANOUIT Faire le métier qui nous plait, pour lequel nous sommes doués, pratiquer un art, un sport, une activité auquel nous trouvons du sens, qui nous rend heureux, satisfait
Sobriété heureuse	CREER DU LIEN Connaitre ses voisins, s'impliquer dans une association, dans son quartier, sa commune, organiser des rencontres, s'inscrire à un SEL, utiliser la monnaie SOL
Education	INCARNER Recherche la cohérence dans chaque parole et chaque acte: éduquer, produire, transformer, acheter, se déplacer, voyager, échanger...

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Les ventes de produits bio sont en hausse de 25% en 2008

L'Etat va consacrer 800 millions d'euros en faveur des transports durables

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OGM : autorisation de mise sur le marché pour le colza T45

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